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Recensioni dei ristoranti a Vercelli

17/11/2009 Recensione del ristorante Hotel Cinzia a Vercelli 28/09/2009 Recensione del ristorante L'Agape a Vercelli

Ricetta del giorno : Bagna 'd L'infern

Tagliate a fettine sottili gli spicchi d'aglio dopo aver eliminato il germoglio verde interno, soprattutto quando l'aglio non ? pi? novello. Dissalate e diliscate le acciughe e... leggi la ricetta

salam ad patati

tritare le patate (dopo averle lessate intere e sbucciate quando sono fredde) e la pancetta. amalgamare il tutto, aggiungendo il sangue di maiale ancora tiepido. mescolare con... leggi la ricetta

suc?t an bagna caoda

tagliare le zucchine verdi per lungo a linguelle, scottarle nell'olio bollente e ricoprirle di bagna caoda preparata con olio extravergine d'oliva, aglio tritato, acciughe... leggi la ricetta

Tajarin Coi Fagioli

Cuocere in acqua leggermente salata i fagioli gia ammollati. Appena bolle unire il lardo, la cipolla, l'aglio, il sedano, il basilico, le patate, i pomodori, tutto tritato, e 2... leggi la ricetta

gran bollito misto

mettere in una grossa pentola, le verdure tagliate a grossi pezzi, unire acqua in abbondanza, sale e pepe in grani e le foglie di alloro. quando l'acqua sara a bollore versare... leggi la ricetta